Interview Machteld Huber in Skipr: “Ik wil de verbinding met voedsel herstellen”
![](https://www.iph.nl/assets/uploads/2020/12/M.-Huber-20170821-179-scaled-1040x500-c-default.jpg)
Ze oogst wekelijks uit haar moestuintje van een vier-kante meter. Dat levert niet alleen gezonde groente, maar ook veel lol op.
Tekst Trix Broekman, Kompas – Skipr september 2017.